КР

Книга Рецептов

Еда и рецепты · 3 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍰 Бисквитный торт с заварным кремом и шоколадной глазурью

🍰 Бисквитный торт с заварным кремом и шоколадной глазурью Мягкие коржи, нежный крем, шоколадная глазурь и орешки сверху — настоящий домашний торт к чаю ❤️ Для крема: молоко — 600 мл сахар — 100 г крахмал — 3 ст. л. желтки — 2 шт. Для бисквита: яйца — 5 шт. + 2 белка сахар — 190 г мука — 180 г крахмал — 50 г разрыхлитель — 10–12 г растительное масло — 80 мл Для глазури: какао — 40 г сахар — 50 г молоко — 200 мл сливочное масло — 30–40 г орехи — по вкусу Для крема смешать желтки, сахар, крахмал и молоко, проварить до загустения и остудить. Яйца взбить с сахаром, аккуратно добавить муку, крахмал, разрыхлитель и масло. Выпекать бисквит при 180 °C около 15–20 минут. Остывший корж разрезать на 4 пласта, пропитать молоком и промазать кремом. Убрать в холодильник на 3–4 часа. Для глазури прогреть молоко с какао и сахаром, добавить сливочное масло и орехи. Покрыть торт и снова охладить. Получается нежный, пропитанный и очень шоколадный торт 😋 Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Книга Рецептов