Морковь по-корейски «Морковча» — домашний рецепт, который получается всегда! 🥕
Морковь по-корейски «Морковча» — домашний рецепт, который получается всегда! 🥕 Никаких магазинных аналогов, только свежие ингредиенты и идеальный баланс вкуса. Сохраняйте рецепт в закладки, чтобы не потерять! Ингредиенты: • Морковь — 850 г • Растительное масло — 100 мл • Острый перец — 0,5 ст. л. • Соль — 0,5 ст. л. • Кориандр (молотый) — 0,5 ч. л. • Черный перец — 1/4 ст. л. • Сахар — 1 ст. л. (неполная) • Уксусная эссенция (70%) — 0,5 ст. л. • Чеснок — 3 зубчика Приготовление: 1. Подготовка: Морковь натрите на специальной «корейской» терке, чтобы получилась длинная соломка. Слегка помните её руками, чтобы она стала чуть мягче. 2. Специи: Добавьте к моркови соль, сахар, кориандр, черный перец и уксусную эссенцию. Хорошо перемешайте. 3. Аромат: Измельчите чеснок и выложите его сверху на морковь (пока не перемешивайте). 4. Масло: Разогрейте растительное масло на сковороде, добавьте в него острый перец (будьте аккуратны, масло должно стать горячим, но не гореть). 5. Финал: Залейте горячим маслом чеснок и специи поверх моркови. Теперь тщательно все перемешайте, чтобы ароматы объединились. 6. Настаивание: Уберите в холодильник минимум на пару часов, а лучше на ночь — так морковь пропитается маринадом и станет невероятно вкусной! Приятного аппетита! А вы любите поострее или предпочитаете классический вкус? Пишите в комментариях! Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Книга Рецептов