🥧 Песочный сметанник - рассыпчатый снаружи и нежный внутри
🥧 Песочный сметанник - рассыпчатый снаружи и нежный внутри Простой домашний пирог к чаю: хрустящая песочная основа и мягкая сметанная начинка 😋 Для теста: мука — 250 г сливочное масло — 150 г сахар — 100 г яйцо — 1 шт. разрыхлитель — 1 ч. л. Для начинки: сметана 20% — 500 г яйца — 4 шт. сахар — 100 г ванилин — по вкусу Муку смешать с сахаром и разрыхлителем, добавить холодное масло и растереть в крошку. Ввести яйцо, собрать тесто и убрать в холодильник на 30 минут. Для начинки смешать сметану, яйца, сахар и ванилин. Тесто распределить по форме, сделать бортики и вылить начинку. Выпекать при 180 °C около 35–40 минут. Главное — хорошо остудить пирог в форме 2–3 часа, чтобы начинка окрепла. Получается нежный, рассыпчатый и очень уютный пирог к чаю ❤️ Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Книга Рецептов
Канал в каталоге Максиметера
33 817 подписчиков · Еда и рецепты