Консервирование.
Консервирование. Пер. с англ.: А. Чекмарёва. Консервирование - это искусство воскрешать любое время года. В книге рассказано о способах обработки и консервирования различных продуктов. Многочисленные рецепты и красочные иллюстрации привлекут внимание не только молодых хозяек, но и опытных специалистов. Содержание книги: 1. Глубокая заморозка. 2. Бутилирование. 3. Соление, сушение, хранение под слоем жира. 4. Сахар. 5. Уксус и спирт. 6. Антология рецептов. Год издания: 1997 #консервирование #рецепты #кулинария
34 просмотров