Новое место! Кафе от команды Aster на Петроградке ☕️ — 13 июля 2026 г. в 12:52:02.875
Новое место! Кафе от команды Aster на Петроградке ☕️ У команды Aster появилась уже третья точка — на этот раз на Петроградской стороне. Концепция и меню остались прежними. Возможно, в этой кофейне в будущем появятся спешл-десерты, так как именно здесь находится кондитерский цех. Я пришла сюда утром, почти сразу после открытия, и уже через 20 минут большая часть столиков была занята. Внутри — три совершенно разных по атмосфере зала. Первый — небольшой, светлый и довольно шумный. Второй — с большими окнами, где приятно неспешно позавтракать. Третий — самый дальний и камерный, с приглушённым светом; сюда я бы приходила уже вечером. По традиции команда обустроила большую витрину со своей выпечкой. Её действительно много: круассаны, булочки, тарталетки, печенье, несколько видов хлеба. На завтрак я выбрала датский завтрак. На тарелке: яйцо всмятку, тамбовский окорок, сыр, малосольные огурцы, сливочное масло, малиновый джем и большая булочка в белом и чёрном кунжуте. Мне всегда нравились такие завтраки: можно собрать каждый кусочек по-разному, меняя сочетания вкусов. Особенно приятно, когда в привычном наборе появляется что-то новое. Здесь это копчёное масло с томатной солью и булочка, которую часто подают на завтраках в Дании. В Петербурге такую я встретила впервые. На десерт решила взять тарталетку с земляникой — самой популярной ягодой сезона. Вообще я шла за творожным сырком, который также подают с этой ягодой, но утром его ещё не было в наличии. Кажется, в этом году вокруг земляники настоящий ажиотаж. Несмотря на стоимость в 990 ₽, я забрала последнюю тарталетку с витрины. Состав: слоёная тарталетка, крем из греческого йогурта с ванилью, ягодное желе и щедрая горсть свежей земляники. Получилось нежное и очень летнее сочетание, но довольно простое. Всё-таки от десерта за такую стоимость я ожидала чуть более сложного вкуса. Хотя понимаю, что здесь ставка именно на сезонную ягоду. Завтрак отлично дополнила чашка свежего фильтра. Кофе заваривают на собственном зерне, которое обжаривает команда «Восход». Если планируете идти на завтрак в выходной, я бы советовала приходить пораньше — уже к 10 утра посадка довольно плотная. 📍Рыбацкая улица, 2 ⏺9-23 ✉️ Юля