«Старт»: булочная в индустриальном районе — 8 июля 2026 г. в 19:15:28.238
«Старт»: булочная в индустриальном районе Новое место от команды кафе «Старт» — булочная на Курляндской (на месте бывшего бистро All Grain). Ребятам здорово удалось воссоздать дух своей первой локации, мекки для бегунов и велосипедистов на Газовой, бережно вписав его в индустриальную атмосферу: здесь висят панно на спортивно-пекарную тему, стойку украшают знакомые трехцветные флажки, но при этом открыты бетон и массивные производственные трубы. Место сразу кажется хорошо знакомым. Концептуально здесь делают акцент именно на выпечке. На витрине множество сладких позиций — от классических круассанов до пончиков с любопытными начинками. Из сытного можно взять сэндвич с тунцом или курицей. Когда бы я ни заходила в оригинальный «Старт», всегда удивлялась, как много в меню напитков. В булочной тоже получился длинный список авторских освежающих миксов, внушительный выбор чая, комбуча и даже несколько видов пива. Непростой выбор! Я остановилась на трех позициях: Манки брэд [380 ₽]. Очень мягкая, воздушная булочка, в которой доминирует карамельная сладость. Фильтр гранат-андалиман [450 ₽]. Не была готова к его суровости. Гранат отвечает за горьковатую терпкость, а андалиман (дикий индонезийский перец) добавляет лимонный привкус и покалывает язык. Латте [380 ₽]. Чтобы смягчить впечатление от экспериментального фильтра, взяла классику. У напитка шелковистая текстура, оптимальная температура и сбалансированный вкус — всё то, чего ждешь от хорошего латте. Ещё одна уникальная точка на Курляндской — отличный повод прогуляться по этому очень характерному и интересному району. 09:00–21:00 Курляндская улица, 48 ✉️ Саша