Сегодня и в ближайшие дни варим на зерне "Натти". — 1 октября 2026 г. в 02:51:38.683
Сегодня и в ближайшие дни варим на зерне "Натти". Описание Степень обжарки тёмная, эспрессо Регион Бразилия Способ обработки смесь Содержание кофеина1,28% Плотный кофе с нотами жареных орехов, печенья и нуги. Смесь для эспрессо из 100% арабики тёмной обжарки, в состав которой входят несколько лотов Бразилии натуральной обработки. Бразилия - самый популярный кофе под эспрессо в России. Именно поэтому обжарщики Tasty coffee подобрали разные лоты из нескольких регионов Бразилии и смешали их так, чтобы максимально стабилизировать вкус кофе в течение года, а также сохранить всё, за что любят кофе из этой страны - высокую сладость, плотность и минимальный уровень кислотности. Эта смесь входит в линейку кофе для молочных напитков и обжарена немного темнее, чем весь остальной кофе для эспрессо. Tasty coffee специально подобрали профиль обжарки, чтобы эспрессо, приготовленный из этого кофе, составлял идеальную основу для капучино, латте и других молочных кофейных напитков. Кофе обжаривают на конвекционных ростерах Loring по специальным профилям - очень быстро в первой половине обжарки и медленно во второй. Таким образом максимально увеличивают время карамелизации и развития зерна. В результате получается очень плотный и сладкий кофе практически без кислотности - идеальная основа для идеального капучино. #кофе #спешелтикофе