👉Что такое пищевая аллергия?🍓🍋🍄 — 12 июля 2026 г. в 08:59:25.804
👉Что такое пищевая аллергия?🍓🍋🍄 📍Пищевая аллергия возникает при определенных наследственных особенностях иммунитета. Однако наследственность - это лишь предрасположенность. Чтобы она превратилась в аллергию, нужны дополнительные обстоятельства, например, сбои в работе кишечника, перенесённые инфекции или то, в каком возрасте и в каком количестве человек впервые попробовал продукт. 📍Пищевые аллергены – вещества из продуктов питания, чаще всего крупные белки. В норме кишечник служит барьером, который не пропускает крупные частицы. Если этот барьер нарушен, аллергены попадают в кровоток в большом количестве. Иммунные клетки встречаются с ними слишком часто и запоминают их как угрозу. При повторном контакте с продуктом иммунные клетки атакуют аллерген - развивается аллергическая реакция. 📍Пищевая аллергия может проявляться в течение от нескольких минут до 24 часов после употребления продукта. Симптомы разнообразны: кожная сыпь, зуд, отек, тошнота, рвота, диарея, заложенность носа, кашель, затрудненное дыхание. 📍Пищевую аллергию часто путают с непереносимостью, но это разные состояния. Пищевая непереносимость не связана с иммунитетом, проблема в переваривании продукта. ❗Берегите свое здоровье! Информацию подготовила врач по медицинской профилактике ОГБУЗ «ЦОЗиМП» Людмила Михайловна Шулико.