Брассери ACADEMIA – — 10 апреля 2026 г. в 12:34:13.147
Брассери ACADEMIA – маленькая Франция в Петербурге На первом этаже отеля ACADEMIA Васильевский открылся новый ресторан Брассери ACADEMIA, вдохновленный гастрономической культурой Франции и ее особой философией art de vivre – искусством жить красиво, неспешно и с удовольствием. ⚜️ Концепция собрана из впечатлений от гастрономических путешествий по Франции, а меню построено вокруг классической понятной и доступной французской кухни: круассаны, лосось гравлакс, улитки по-бургундски, луковый суп, биф бургиньон, утиная грудка, антрекот с картофелем фри, крем-брюле, пирожное Paris–Brest, тарт татен, сырная тарелка и многое другое. ⚜️ Авторские коктейли от бренд шеф-бармена ACADEMIA Даниила Лемана и достойная винная карта из более чем 20 позиций французских вин прекрасно дополняют атмосферу маленькой Франции в сердце Петербурга. ⚜️ Специально для гостей отеля бренд-шеф ACADEMIA Илья Харченко собрал гастрономический утренний сет с французским настроением и сет-меню обедов и ужинов из трех курсов. Завтраки для гостей отеля по сет-меню подаются с 8:00 до 12:00, а обеды и ужины с 12:00 до 22:30. ⚜️ Проведите время в уютной обстановке брассери, получая удовольствие от всех деталей и нюансов: разнообразия сочетаний вкусов, безупречной свежести блюд, изысканной сервировки и уютной атмосферы, располагающей к общению без спешки и суеты. Все здесь подобрано для того, чтобы передать настроение наслаждения жизнью во всех ее проявлениях – то самое art de vivre, за которое так любят Францию. Брассери ACADEMIA Адрес: 3-я линия В.О., д. 6 Время работы: ежедневно с 08:00 до 23:00 Телефон: +7 (812) 317-67-30 Сайт: https://brasserie.academia-rest.ru