Кто будет встречать гостей в ресторанах через несколько лет? Где отрасль найдет тысячи ... — 4 июня 2026 г. в 14:00:05.938
Кто будет встречать гостей в ресторанах через несколько лет? Где отрасль найдет тысячи новых сотрудников? И как сделать так, чтобы работа в сфере общественного питания становилась не просто временной занятостью, а профессией с понятными перспективами? Ответы на эти вопросы бизнес и государство ищут вместе. На ПМЭФ-2026 «Теремок» и Комитет по труду и занятости населения Санкт-Петербурга подписали меморандум о сотрудничестве, который направлен на подготовку кадров для сферы общественного питания. По прогнозам города, в ближайшие годы индустрии гостеприимства и общепита потребуется дополнительно от 2 до 4 тысяч сотрудников ежегодно. При этом отрасли нужны не только новые специалисты, но и современные программы обучения, наставничества и развития управленческих кадров. В рамках соглашения «Теремок» станет первым отраслевым партнером Клуба работодателей Санкт-Петербурга. Совместная работа будет сосредоточена на создании образовательных программ, развитии наставничества, повышении производительности труда и обмене лучшими HR-практиками. Первые проекты стартуют уже осенью 2026 года. Этот шаг важен не только для одной компании или отрасли. Речь идет о формировании новых стандартов подготовки специалистов, от которых напрямую зависит качество сервиса и развитие рынка общественного питания в городе.