🔰Друзья, здравствуйте! Сегодня в нашей рубрике "Рецепт дня: готовим всей семьей по вос... — 6 сентября 2026 г. в 04:10:14.506
🔰Друзья, здравствуйте! Сегодня в нашей рубрике "Рецепт дня: готовим всей семьей по воскресеньям" мы поделимся с вами воскресным рецептом, который вы сможете приготовить всей своей семьей. В этот раз мы будем готовить свинину в луковом соусе на сковороде от Елены Смирновой. 🔷Для приготовления свинины в луковом соусе на сковороде потребуется: мякоть свинины - 650 г; лук очищенный - 300 г; вода - 200 мл; соль, чёрный молотый перец - по вкусу; растительное масло для жарки. Свинину промойте и тщательно обсушите бумажными полотенцами. Если используете замороженное мясо, полностью разморозьте его. Нарежьте мясо кубиками со стороной 2–3 см. Лук очистите и нарежьте четверть кольцами. Обжарка мяса: Разогрейте сковороду с растительным маслом на сильном огне. Выложите кусочки свинины и обжарьте, периодически перемешивая, до появления румяной корочки со всех сторон. Когда мясо начнёт активно выделять сок, снимите сковороду с огня. ✅Приготовление соуса: Переложите обжаренную свинину в миску, а на сковороду выложите нарезанный лук. Обжаривайте на среднем огне до прозрачности (примерно 10 минут), периодически помешивая. Если лук начинает пригорать, можно добавить немного масла или 2–3 столовые ложки воды. Верните мясо в сковороду к луку, перемешайте. Влейте 200 мл воды, доведите до кипения. Подсолите соус по вкусу, учитывая, что вы уже солили и мясо, и лук. Накройте сковороду крышкой, сделайте огонь минимальным и тушите свинину в луковом соусе около 1,5 часов, периодически перемешивая. За это время вода немного выпарится, свинина станет мягкой и сочной, а лук размягчится и превратится в соус. ✅Подавайте свинину в луковом соусе с любимым гарниром: картофельным пюре, гречкой, рисом или макаронами. Приятного аппетита! #минсоцзащита_22#комплексныйцентрбийск#РецептДня#ГотовимВсейСемьейПоВоскресеньям#СемейныйОбед