Специалисты отделения срочного социального обслуживания МБУ «КЦСОН» ТГО подготовили инф... — 16 июня 2026 г. в 08:40:02.209
Специалисты отделения срочного социального обслуживания МБУ «КЦСОН» ТГО подготовили информационный материал на тему «Еда на природе: как обезопасить себя от кишечных инфекций». 18 июня 2026 года - Международный день пикника. Повод выехать на природу, устроить трапезу на свежем воздухе. Однако, наслаждаясь свежим воздухом и вкусной едой, важно помнить о безопасности. Неправильное приготовление и хранение продуктов на природе может стать причиной кишечных инфекций. Роспотребнадзор регулярно напоминает о мерах предосторожности. Основные правила безопасности: 1. Покупайте продукты только в проверенных местах. Откажитесь от скоропортящихся продуктов: колбасы, молочные продукты, яичные блюда. 2. Предварительная обработка: Мясо, птицу и рыбу лучше приготовить дома до полной готовности. На природе останется только разогреть их. 3. Овощи и фрукты: Тщательно мойте их дома под проточной водой. 4. Соблюдайте гигиену рук, это, пожалуй, самое главное правило. 5. Используйте чистую посуду и инвентарь: Возьмите с собой достаточное количество чистой посуды, столовых приборов, разделочных досок и ножей. 6. Термическая обработка: Если вы готовите на природе, убедитесь, что продукты прошли достаточную термическую обработку. Правильное хранение: 1.Термосумки и хладагенты: Для перевозки и хранения скоропортящихся продуктов используйте термосумки с аккумуляторами холода. 2. Не оставляйте еду на солнце: Готовые блюда, которые не были съедены сразу, следует убирать в прохладное место или выбрасывать. 3. Сырые продукты (мясо, рыба) должны храниться отдельно от готовых блюд, чтобы избежать перекрестного загрязнения. 4. Используйте бутилированную или кипяченую воду: Никогда не пейте воду из непроверенных источников (реки, озера, колодцы). Что делать, если вы почувствовали себя плохо? 1. Немедленно прекратить прием пищи. 2. Изолировать заболевшего от остальных. 3. Обеспечить обильное питье: Лучше всего использовать специальные регидратационные растворы, которые можно приобрести в аптеке, или просто чистую кипяченую воду. 4. Принять сорбенты: Активированный уголь или другие современные сорбенты помогут вывести токсины из организма. 5. Обратиться за медицинской помощью: При появлении сильной рвоты, неукротимой диареи, высокой температуры, признаков обезвоживания обязательно вызовите врача или скорую помощь. Не оставляйте мусор: Весь мусор необходимо собрать в пакеты и вывезти с собой. Оставленный мусор привлекает насекомых и грызунов, которые являются переносчиками инфекций. Соблюдение этих простых, но важных правил, поможет вам насладиться отдыхом на природе без неприятных последствий для здоровья. Приятного и безопасного отдыха!