РИС С МОРЕПРОДУКТАМИ В СОУСЕ ТОМ ЯМ 🦐 — 28 июля 2026 г. в 08:00:04.046
РИС С МОРЕПРОДУКТАМИ В СОУСЕ ТОМ ЯМ 🦐 Нам понадобится: Рис жасмин - 1ст. Вода для варки риса - 1,2ст. Соль по вкусу Оливковое масло - 1ст.л. Для соуса: Креветки и/или рыба лососевых - 400гр. Паста Том Ям - 1ст.л. Устричный соус - 1ст.л. Кокосовое молоко/сливки - 200мл. Помидоры черри - 10шт. Лайм - 1 долька Кинза - пучок Кунжут для подачи Варим рис. Креветки и рыбу кусочками обжариваем в раскаленном масле пару минут до корочки и убираем из сотейника/вока. Следим, чтобы морепродукты не пустили сок, мощность плиты должна быть очень высокой. Обжариваем в сотейнике пасту Том ям пару минут, добавляем устричный соус, перемешиваем и доливаем кокосовое молоко/сливки, растворяем их. Затем добавляем половинки черри и греем их в соусе 5 минут. Возвращаем морепродукты в соус, добавляем сок лайма, кинзу и через минуту убираем с плиты. Подаем с рассыпчатым рисом, полив вкуснейшим соусом 🤤 Автор: the_ksusha