Летний пирог с черникой — 26 августа 2026 г. в 14:00:03.575
Летний пирог с черникой Ингредиенты: Для теста: • Мука - 250 г • Разрыхлитель - 1 ч. л. • Сахар - 60 г • Щепотка соли • Сливочное масло - 100 г • Яйцо С1 - 2 шт. Для начинки: • Сметана 15-20% - 350 г • Сахар - 80 г • Ванильный сахар - 10 г • Яйцо С1 - 2 шт. • Кукурузный крахмал - 20 г • Ягоды - 200 г Приготовление: 1. Для теста соединяем муку, разрыхлитель, сахар, щепотку соли и холодное сливочное масло. Перетираем в крошку и добавляем туда же яйца. 2. Замешиваем мягкое тесто и распределяем его в форму. Лучше всего подойдет форму со съемным дном. 3. Для начинки смешиваем венчиком сметану с сахаром, ванильным сахаром и яйцами. Туда же добавляем кукурузный крахмал и тщательно перемешиваем. 4. На тесто выкладываем ягоды и заливаем начинку. Выпекаем пирог в разогретой до 170 градусов духовке 50-60 минут. Затем обязательно остужаем и можно пробовать Автор: Простые рецепты