Рулет в лаваше «СВЕТОФОР» 😍
Рулет в лаваше «СВЕТОФОР» 😍 Ингредиенты: • Тонкий армянский лаваш - 1 лист • Красная слабосоленая рыба (но сюда подойдет и красная рыбка холодного копчения) - 80 гр • Творожный сыр - смазать лаваш • Вареные яйца - 2 шт • Огурец - 1 шт Приготовление: 1. Лаваш смазываем творожным сыром по всей поверхности. 2. Выкладываем поочередно начинку: красную рыбу продольно нарезанную, вареные яйца натертые на крупной терке (идеально если яйца будут деревенские с ярким желтком), огурец нарезанный тонкой соломкой. 3. Сворачиваем лаваш в плотный рулет. Свободный край должен оставаться без начинки, а просто смазанным тв.сыром, что бы рулет «склеился». 4. Если у вас мягкий лаваш, то можно сразу нарезать, а если немного подсохший, то наверните рулет в пленку или пакет и оставьте на полчаса в холодильнике и только потом нарезайте, тогда лаваш не будет крошиться Автор: Книга рецептов