Моя история создания Конди❤️
Моя история создания Конди❤️ 2️⃣ Хочу уточнить - я не веду уроки и не готовлю, хотя основную базу по кондитерке хорошо знаю. С моей школой сотрудничают шефы, которые по приглашению проводят уроки и ведут консультации. На данный момент это Елена Курзакова. Леночка, спасибо, что ты со мной столько лет🥰 Я занимаюсь только организационными моментами, создаю пространство для обучения, веду соц сети на всех возможных платформах. То есть я - это связующее звено между учеником и преподавателем. Так в работе прошло много лет, дочка подросла, у меня появилось много знакомств, партнерств с разными брендами, шефами и проектами. Среди них - Кенвуд, Агробар, Зеландия, студия Анны Ульяновой, Мельница, Гузман, Ильбейкери, Вудруд, Я молд, Гостмаркет. Я также сотрудничаю с Кейк Шоу и Пир. . И еще одним знаменательным для меня событием стал запуск в апреле 2025 года второго обучающего курса моей школы - Конди Клуб. Там мы снимаем более короткий формат уроков, отличный от первого обучения. Уроки более короткие и информативные, съемку я веду прямо у себя дома на кухне, ремонт специально планировала заранее под съемки, был установлен удобный остров и проведено много света. Шефы приезжают ко мне домой и мы снимаем уроки для наших учеников в Клубе. Это ежедневный колоссальный труд длинной в 7 лет. Бывают спады, трудные моменты, иногда я тоже выгораю от работы. В такие моменты важно дать себе отдохнуть, чтобы были силы на любимую работу. . Я хочу сказать вам всем огромное огромное спасибо, что вы столько лет с нами. Всем ученикам и подписчикам. Я люблю вас всем сердцем!❤️🥰🫂 Обнимаю, ваша Лена.