🍬 КАРАМЕЛЬ 🍬 — 21 июня 2026 г. в 13:11:02.750
🍬 КАРАМЕЛЬ 🍬 🍬 ИНГРЕДИЕНТЫ 🍬 -сахар- 200гр -сливки 33%- 200мл -сгущёнка- 60гр -слив масло 82,5%- 150гр -соль- 2гр 🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽 -В сухой сотейник с толстым дном всыпать сахар и держать на слабом огне до золотистого цвета -Мешать не нужно, а вот поворачивать сотейник в разные стороны для равномерности растворения сахара- можно -Отдельно прогреть сливки со сгущенкой -Горячие сливки всыпать в растопленный сахар и активно вымешивать венчиком до однородности -Затем держать на огне от 1 до 3мин -Если вы хотите не густую карамель‚ то 1мин будет достаточно -Если же густую- 3мин -Подождать 5мин и добавить кусочки холодного слив масла и соль, пробить блендером 🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰
93 просмотров