Мало теста и много начинки. Невидимый яблочный пирог, который просто тает во рту — 17 июня 2026 г. в 15:07:02.444
Мало теста и много начинки. Невидимый яблочный пирог, который просто тает во рту Очень вкусный и воздушный яблочный пирог. Удивительно прост в приготовлении, с ароматным и великолепным вкусом. Попробуйте обязательно приготовить! Продукты: Куриные яйца — 2 шт. Сахар — 50 гр.+-( по вкусу) Сливочное масло — 20 гр. Молоко — 100 мл. Пшеничная мука — 80 гр. +/- Разрыхлитель — 1 ч.л. Ванильный сахар Соль — щепотка Цедра 1 лимона Яблоко — 4-5 шт. (800-900 гр.) Сок половины лимона Как приготовить яблочный пирог: В небольшую миску разбиваем два куриных яйца. Добавляем соль и всё хорошенько взбиваем около 1 минуты миксером. Добавляем сахар. Сахар добавляем по вкусу, ориентируемся на свои яблоки… у кого-то они сладкие у кого-то более кислые. Если яблоки кислые, тогда сахара добавьте чуть больше. Добавляем ванильный сахар и взбиваем ещё около 4-х минут до пышности. Добавляем растопленное сливочное масло, молоко и цедру одного лимона. Всё перемешиваем до однородности. В полученную смесь частями просеиваем муку и всё перемешиваем хорошо миксером. Тесто получается жидкой консистенции. Промываем яблоки очищаем их от кожуры и от семян. Теперь нарезаем яблоки тонкими пластинками.Очень удобно и быстро это делать обычной теркой. Сбоку на тёрке, есть такие продольные вырезы… на них будет очень удобно тоненько нашинковать яблоки. В отдельную миску выкладываем нарезанные яблоки и добавляем сок половины лимона для того чтобы наши яблоки не почернели. Всё хорошо перемешиваем. В полученное жидкое тесто добавляем разрыхлитель и всё хорошо перемешиваем венчиком. Теперь смешиваем натертые яблоки с жидким тестом и перемешиваем, чтобы все ингредиенты смешались. Разъёмную форму диаметром 18 см застилаем пергаментной бумагой, смазываем бока формы сливочным маслом и выкладываем наше яблочное тесто. В разогретую до 180 градусов духовку, ставим нашу форму выпекаться на 40-60 минут (в зависимости от вашей духовки). Остужаем пирог и нарезая кусочками подаём к столу. Приятного аппетита вам желает паблик Кондитер