Хачапури по аджарски 👍 — 17 июня 2026 г. в 17:05:05.883
Хачапури по аджарски 👍 Ингредиенты: -300 г пшеничной муки -200 мл молока -6 г сухих дрожжей -половина яйца -0.5 ч.л сахара -3\4 ч.л соли -0.5 ст.л растительного масла начинка: -300 г сулугуни -200 г феты -2 яйца -5 яиц -сливочное масло Приготовление: 1. Соединить все ингредиенты вместе до гладкого ,мягкого теста. Тесто разделить на 5 равных частей ,скатать в шарик. Шарик раскатать в лепёшку. Свернуть лепешку в трубочку до середины с обеих сторон. Концы хорошо защипнуть. 2. Перенести на противень покрытый бумагой и открыть чтобы получилась лодочка. Смазать яйцом. 3. Начинка : натереть сулугуни на тёрке ,добавить измельчённую фету,яйца , перемешать. Наполнить лодочки начинкой. 4. Выпекать в нагретой до 200 градусов духовке в течении 10 минут или до золотистого цвета. Достать из духовки сделать ножом углубление в центре хачапури, и вылить в него яйцо. 5. Отправить в духовку еще минут на 5. Достать из духовки положить на хачапури кусочек сливочного масла и не откладывая приступить к поеданию. Приятного аппетита вам желает паблик Кондитер