ЛЁГКИЙ РУЛЕТ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ 🧁 — 28 июня 2026 г. в 17:06:02.501
ЛЁГКИЙ РУЛЕТ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ 🧁 ⠀ для бисквита 👉 🥛2 ст л кукурузного крахмала 🥛4 куриных яйца 🥛0.5 л разрыхлителя 🥛сах зам и ванилин по вкусу ⠀ для начинки 👉 🥛300 мл молока 🥛1 ст л кукурузного крахмала 🥛щепотка ванилина 🥛сах зам по вкусу ⠀ приготовление 👉 отделить белки от желтков. Отдельно взбить белки до крепких пиков. В отдельной чашке смешать сах зам, ванилин, крахмал и разрыхлитель. Затем все соединить и аккуратно перемешать, взбивать уже ненужно. ⠀ предварительно разогреть духовку. выложить воздушное тесто на противень. Выпекать бисквит минут 10 при t 160. Достать и остудить. В это время готовим начинку 👉 в сотейник вылить молоко, добавить крахмал, ванилин и сах зам. варить до загустения, постоянно помешивая. ⠀ когда бисквит остыл, смазать его заварным кремом 3/4 частью ( 1/4 часть крема оставить на украшение) равномерно распределив. Завернуть в рулет. Сверху смазать оставшимся кремом и посыпать миндальными лепестками. Получается божественно вкусно 🤤