Варенье из инжира 🍯 — 6 августа 2026 г. в 07:36:41.790
Варенье из инжира 🍯 Крымский лайф✨ Ингредиенты: Инжир — 1 кг Сахар — 500 г Вода — 1 стакан Лимон — небольшой кусочек (по желанию) Приготовление: Подготовьте инжир Лучше брать инжир не слишком мягкий, а более плотный — чтобы ягодки хорошо держали форму. Промойте инжир и тщательно просушите. Сварите сироп В кастрюле смешайте: 500 г сахара; 1 стакан воды. Доведите сироп до кипения. Первая варка В кипящий сироп аккуратно опустите 1 кг инжира. Не перемешивайте — просто оставьте ягоды вариться. Кипятите 5–7 минут. После этого выключите огонь, накройте кастрюлю крышкой и оставьте варенье полностью остыть. Вторая варка и закрутка Когда варенье полностью остынет, снова поставьте его на огонь и доведите до кипения. Подготовьте стерилизованные банки: уложите ягодки инжира на дно; добавьте небольшой кусочек лимона; залейте горячим сиропом до верха; закройте крышками. Готово! ✨ Из этой пропорции получается примерно одна большая банка варенья (точный объём зависит от размера ягод и количества оставшегося сиропа). Часть сиропа может остаться — это нормально, так как варенье готовится большой партией.