ШПИНАТНЫЙ БИСКВИТ 💚 — 2 сентября 2026 г. в 05:16:13.501
ШПИНАТНЫЙ БИСКВИТ 💚 Мой любимый вариант — нежный, красивый и с натуральным зелёным цветом 🌿 Ингредиенты: 🥚 Яйца-5 шт 🍚 Сахар-200 гр 🌱 Растительное масло-75гр 🌾 Мука-200 гр 💚 Шпинатное пюре-200 гр ✨ Разрыхлитель-10 г Приготовление: 1. Готовим шпинатное пюре Берём замороженный шпинат примерно в 2 раза больше, чем нужно получить готового пюре Размораживаем и очень хорошо отжимаем воду через мелкое сито Отжатый шпинат смешиваем с растительным маслом и пробиваем блендером до однородной пюреобразной консистенции 2. Готовим тесто Яйца с сахаром взбиваем в чаше миксера до пышной светлой массы ⏱ Ручным миксером — примерно 8 минут ⏱ Планетарным — около 5 минут Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем На минимальной скорости миксера постепенно вводим сухие ингредиенты и шпинатную смесь: ➡️ ложка муки ➡️ ложка шпината ➡️ снова мука ➡️ снова шпинат И так до конца 💡 У шпината нет яркого вкуса и запаха. Но если вы всё же его чувствуете — можно добавить немного ванилина Выпечка: 🔥 Температура — 180°C Так как шпинатный бисквит больше похож на кексовое тесто, лучше выпекать его одним коржом (максимум — двумя) Если печёте один корж: — высота теста в форме около 1,5 см Если два коржа: — высота теста не должна превышать 3 см Выпекаем до сухой зубочистки ⏳ Время выпечки зависит от вашей духовки и диаметра формы 💚 Получается яркий, нежный и необычный бисквит, который отлично подходит для эффектных тортов и красивых разрезов 🔥А рецепт «Шпинатного торта с вишней» доступен в клубе GRAVITYCAKE Присоединяйтесь по ссылке: https://gravitycake.pro/club?utm_source=max