В рубрике Рецепт выходного дня — 6 июня 2026 г. в 07:02:59.813
В рубрике Рецепт выходного дня Кабачковые вафли: 🔸Кабачок без сока ~ 300г; 🔸Яйца С1 3 шт; 🔸Сыр сулугуни ~ 45г; 🔸Сметана 20% ~ 30г; 🔸Мука без глютена ~ 100г 🔸Соль, специи и чеснок по вкусу. 🍽 🔹Кабачок трём на крупной терке. Обязательно немного отжимаем руками сок, так будет стабильный результат раз за разом, вне зависимости от сочности и размера кабачков. Мякоти в итоге понадобится ~ 300г; 🔹Сыр ~ 45г трём на мелкой терке, можно увеличить до 60г; 🔹Добавляем соль, специи, чеснок, если любите, сметану, яйца и муку*⬇️ *Можно использовать обычную пшеничную муку в том же объёме. Если есть повышенная чувствительность к глютену или просто уменьшаете его количество в рационе, берём любой другой вид муки или смесь. 🔹Перемешиваем все вилкой до однородности и выкладываем на разогретую поверхность; 🔹По времени готовности ориентируйтесь на вашу вафельницу, может потребоваться от 4 до 6 минут. Выход по количеству 8 шт. 🔹 Приятного аппетита! P.s. фраза: «возьми ещё кабачок» заиграла новыми красками 🤭 МАХ Татьяна Назаренко