Рецепт выходного дня — 27 июня 2026 г. в 04:41:42.184
Рецепт выходного дня Овсяное печенье с шоколадом 🔸130г Овсяные хлопья 🔸2 шт Яйца С1 🔸50г Сахар 🔸40г Мука 🔸20г Паста ореховая или шоколадная 🔸Шоколад/изюм/орехи по желанию 🍽 🔹 Овсяные хлопья измельчаем до крупного помола; 🔹 Шоколад в каллетах замораживаем*, если шоколад плиточный - рубим на кусочки и замораживаем; *С предварительной заморозкой шоколада получим отличную разницу температур. Когда поставим тесто в горячую духовку, шоколад не расплавится первым и не потечёт, а будет плавно нагреваться 👌 что позволит сохранить его форму внутри выпечки. 🔹 Яйца взбиваем с сахаром до растворения; 🔹Добавляем пасту, муку, овсяные хлопья. Перемешиваем. Тесто будет жидким, не пугаемся 😉 Оставляем ~ на 20 минут при комнатной температуре, лишняя влага впитается; 🔹Добавляем наполнитель: шоколад, изюм, орехи, и перемешиваем. 🔹 Выкладываем тесто на пергамент, выход 9-10 шт среднего размера. 🔹 Выпекаем при 170-180С ~ 20 минут. Готовое, остывшее овсяное печенье храним в герметичном контейнере или банке🍪 ❤️ МАХ Татьяна Назаренко