Не упускаем сезон молодых, сочных яблок🍏 — 18 июля 2026 г. в 03:33:09.860
Не упускаем сезон молодых, сочных яблок🍏 В рубрике Рецепт выходного дня готовим яблочный тарт со штрейзелем или по-нашему: Яблочный пирог с крошкой 🥧 Расчёт на форму ~ 20см, высота бортиков 2 см: 🔸80г Сливочное масло 🔸110г Сахар 🔸1шт Яйцо С1 🔸130г + 30г Мука 🔸2шт Яблоки 🔸Корица 🍽 🔹 Холодное сливочное масло перетираем с сахаром и мукой (130г) в крошку; 🔹 Добавляем яйцо, замешиваем нежное тесто; 🔹 Выкладываем 3/4 теста в форму, формируем бортики; 🔹 Убираем форму с основой в морозильник; 🔹 В остальное тесто добавляем муку (~ 30г) для крошки, перемешиваем и убираем в заморозку на 20 минут; 🔹Готовим начинку: яблоки чистим, режем кубиками, посыпаем корицей (абрикосы или персики отделяем от косточек и режем дольками); 🔹 По охлаждению основы, выкладываем начинку, сверху посыпаем крошкой из теста ( если крупная, то можно порубить ножом или натереть на терке) 🔹 Выпекаем ~ 35-40 минут, t 180-200С до золотистого цвета ☕️ МАХ Татьяна Назаренко