Домашний торт «Черепаха» вкус детства🐢
Домашний торт «Черепаха» вкус детства🐢 Ингредиенты Для бисквитных лепешек: * Яйца — 5 шт. * Сахар — 230 г * Мука — 230 г * Разрыхлитель — 1 ч. л. Для крема: * Сливки 33%— 800 г * Сметана 20% — 200 г * Сахарная пудра — 150 г 👩🍳 Приготовление: 1. Яйца с сахаром взбейте миксером до пышной белой пены (5–7 мин). Всыпьте муку с разрыхлителем и аккуратно перемешайте лопаткой. 2. Выложите тесто ложкой в виде маленьких лепешек на пергамент. Выпекайте при 180°C до румяности. 3. Соедините сливки, сметану и пудру. Быстро перемешайте венчиком или миксером на низкой скорости до однородности. 4. Каждую лепешку окуните в крем и выложите слоями на блюдо в виде круглой горки. Обмажьте остатками крема сверху и по бокам. 5. По желанию украсьте торт шоколадной глазурью, присыпьте какао-порошком или просто натрите шоколад через терку. 6. Уберите в холодильник на 4–6 часов (лучше на ночь). Ист.: zara_cake.tj