Ну конечно это торт «Сказка»! Все фанаты тортов с масляным кремом просто умрут от его в...
Ну конечно это торт «Сказка»! Все фанаты тортов с масляным кремом просто умрут от его вкуса! Нежнейший бисквит, сливочный, крем, та самая пропитка из детства, ну и фантастический декор! Начнем с бисквита … изначально в ГОСТовском варианте в рецептуре бисквита для торта «Сказка» было всего три ингредиента - это яйца, сахар и мука! Понимая все технологические процессы, я на берегу знаю, на сколько сухой и простой получился бы такой бисквит! ☝🏻 Поэтому я видоизменила рецептуру, добавила жиры и дополнительные ингредиенты! Посмотрите какой шикарный бисквит у нас получился для торта «Сказка» В классическом варианте торт «Сказка» - это три нежных ванильных бисквита, пропитанных сахарным коньячным сиропом с шелковистым масляным кремом шарлот! Сверху этот торт украшался также шоколадным кремом шарлот с какао, бока торта обсыпались бисквитной крошкой с какао, а вверх декорировали разными завитками и цветами, выполненными также из масляного крема шарлот!