🏺 В копилку мудрости: соус из помидоров и перца на зиму — без банок и стерилизации! — 14 сентября 2026 г. в 01:00:46.107
🏺 В копилку мудрости: соус из помидоров и перца на зиму — без банок и стерилизации! Дорогие хозяюшки! Сегодня делюсь заготовкой, которая зимой выручает меня каждый день. Готовлю соус из помидоров и перца один раз, замораживаю в формочках для льда — и потом достаю ровно столько кубиков, сколько нужно на обед. Никаких открытых банок, которые надо срочно доесть. Удобно? Ещё как! Этот соус — отличная основа для тушёных блюд, подлив, пасты, гуляша, паприкаша и всего, где обычно используются варёные помидоры. Кубики занимают мало места в морозилке, а времени зимой экономят много. 🍅 Ингредиенты: — 1200 г помидоров — 1200 г перца — 1,5 ч. ложки соли — сахар — по вкусу Как готовлю: Помидоры и перец мою, нарезаю, варю до мягкости. Измельчаю блендером, добавляю соль и сахар по вкусу. Провариваю ещё немного, остужаю. Разливаю в формочки для льда и отправляю в морозилку. Замороженные кубики перекладываю в пакет или контейнер — так удобнее хранить. Зимой достаю 1–2 кубика и добавляю прямо в блюдо. Вкусно, просто, а главное — практично! ❤️ Если рецепт понравился, поставьте 👍 и сохраните пост в закладки, чтобы не потерять. Поделитесь с подругой, которой эта идея точно пригодится. #копилкамудрости #заготовкиназиму #домашнийсоус #рецепты #лайфхаки #помидорыназиму #заморозка #народныесоветы