Желе из смородины (без желатина) 🫐🍮
Желе из смородины (без желатина) 🫐🍮 Натуральное желе, которое застывает благодаря пектину в ягодах. Прозрачное и ароматное. ИНГРЕДИЕНТЫ: Смородина (красная или черная) — 1 кг Сахар — 800 г Вода — 200 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Ягоды переберите, залейте водой, доведите до кипения. Варите 10 минут. Протрите через сито (или отожмите сок через марлю). Сок верните в кастрюлю, добавьте сахар. Варите на медленном огне 30–40 минут, помешивая, пока объем не уменьшится на треть. Проверка: капните на холодную тарелку — если не растекается, готово. Разлейте горячим по стерильным банкам. 💬 Красная смородина желируется лучше черной. Если черная — добавьте чуть больше сахара. [https://max.ru/soleniyaivareniya|КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ]
1 142 просмотров