Вьетнамские шарики из клейкого риса и бобов маша (Xoi Khuc) – популярное блюдо из кухни... — 11 июня 2026 г. в 16:00:01.349
Вьетнамские шарики из клейкого риса и бобов маша (Xoi Khuc) – популярное блюдо из кухни Северного Вьетнама. Оно представляет собой круглые клецки из рисовой муки с бобово-мясной начинкой, приготовленные на пару с клейким рисом. Мягкие, тягучие, жевательные – эти пикантные шарики-клецки готовить несложно, несмотря на несколько этапов приготовления. Это интересное угощение очень популярно во вьетнамских кафе и уличных заведениях общественного питания по всему Вьетнаму. Удачное дополнение к этому блюду – жареные колбаски. Зеленоватый цвет рису придает шпинатный сок. Угощение можно сделать вегетарианским, заменив свиную грудинку грибами шиитаке – такую версию блюда можно включить в постное меню. Рецепт с пошаговыми фото смотрите здесь. 🍜 КОРШОП - подписаться