Приправа для риса Фурикакэ – это традиционные японские смеси специй, состав которых вар... — 28 июля 2026 г. в 16:00:05.477

Приправа для риса Фурикакэ – это традиционные японские смеси специй, состав которых варьируется в зависимости от региона, при этом они имеют общую базовую основу – сушеную морскую капусту, кунжут и соль. В нашем новом рецепте мы расскажем, как приготовить базовую версию приправы Фурикакэ и ее вариацию с добавлением сушеных грибов шиитаке, острого перца, порошка васаби, черного кунжута, молотой ламинарии и стружки сушеного копченого тунца бонито. В японской кухне такие пикантные приправы с богатым составом используются для посыпки вареного риса, жареной рыбы, рисовых шариков онигири, омлетов, стейков, овощей на гриле. Используя разные приправы, можно придать абсолютно разные гаммы вкусов одному и тому же угощению. Такие смеси специй совсем не сложно приготовить самостоятельно. Расскажем, как это сделать - рецепт с пошаговыми фото смотрите здесь. 🍜 КОРШОП - подписаться