У нас с мужем есть традиция. На мои дни рождения он ведет меня в какой-нибудь хороший р... — 10 июня 2026 г. в 07:16:34.717
У нас с мужем есть традиция. На мои дни рождения он ведет меня в какой-нибудь хороший ресторан, и мы там пробуем гастро-сет. Есть рестораны с щщами посложнее. И тогда во время подачи гастро-сета тебе рассказывают историю, как их шеф-повар молился и пас три года морских свинок по склонам гор Анд, после чего ему пришла идея сделать вот это веганское морско-свинячее мясо из одуванчика. А есть рестораны поигривее, когда тебе приносят блюда и говорят: «Как вы думаете, из чего это сделано?» У моего мужа есть кулинарный вкус, и кроме того, он готовит лучше меня, интересуется, читает, у него бóльшая насмотренность. Поэтому он угадывает и понимает намного чаще. Я же уже давно перестала делать умное лицо, так как обычно глупо ошибаюсь. И просто молча вкусно ем. Если мне разложить блюдо из гастро-сета на продукты, я никогда не смогу представить, что из вот этой репки и из этого кролика можно приготовить такой нежнейший мусс, чипсы и такое удивительное филе, которое 18 часов томили в специальной печи. Вернее, я это представить могу только потому, что я уже это пробовала, мне про это рассказали. Почему это пишу? Большая проблема, когда сталкиваюсь с разборами косметоса в тех же TikTok: я вижу, что это создано с помощью ChatGPT, что люди не понимают, как это делается. А чат тоже не предполагает, как это сделано. Он не учитывает мастерство разработчика, производственные возможности, проценты ввода, а учитывает только список компонентов, из которого это блюдо создано. И поэтому он анализирует условно детское пюрешку с овощами, столовское рагу и блюда высокой кухни одинаково. Но у них, конечно, будут разные проценты воды, концентрации, разное сырье. Но такие нюансы нам тоже не дает список по INCI. И вы тоже учитывайте это, когда анализируете составы с помощью ИИ, я это не запрещаю, даже советую. Это очень здорово в моментах, когда вам нужно определить аллергены или у вас индивидуальная непереносимость на какой-то конкретный SPF-фильтр. Но когда вы анализируете с помощью ИИ, помните, что вы анализируете не продукт, а список компонентов. Причем если в кулинарное блюдо добавлена допустим домашняя колбаса, условная нитритная соль там будет отдельно от условного мяса и пряностей списком. И они будут раскиданы в разные концы состава. И не зная, что была добавлена готовая колбаса, вы ее по составу не найдете. А такое часто случается с косметикой, так как в ней используются готовые комплексы от производителя. Понять это ни чат, ни вы, если не знаете этот комплекс, просто не сможете. Особенно если сам продукт вы в руках не держали. А что из этих компонентов будет наварено, если есть какая-то насмотренность и понимание, как это делается, вы примерно можете предположить. То тоже неточно. Иначе у вас получится так, как я описала про меня и состав ресторанного блюда. А кому-то, кто понимает, что вы рассуждаете только на основе ИИ-разбора, будет физически больно это слушать.