Спанакопита — 13 июня 2026 г. в 10:19:33.541
Спанакопита Про греческое тесто фило я вам уже рассказывал, а вот про моего замечательного друга – шеф-повара самого греческого ресторана Санкт-Петербурга «Поли» Илью Элефтериади – еще не успел. Скоро выйдет большой фильм про самые вкусные и необычные места Северной столицы, где мы вместе погрузимся в элладскую кухню. А пока – смотрим, пробуем повторить невероятный шпинатный пирог «Спанакопита» или приходим в гости к Илье и наслаждаемся греческим гостеприимством! Мира вам и любви! Να είστε καλά. Ингредиенты: 2–3 листа теста фило 100 г шпинатных листьев или свекольной ботвы 30 г топленого масла 50 г сулугуни и феты Для соуса: 100 г греческого йогурта оливковое масло – по вкусу соль – по вкусу
29 483 просмотров