KoteFish - доставка рыбы и морепродуктов по Балахне 🐳
Еда и рецепты · 22 сентября 2026 г.
Вкусный и интересный рецепт с кальмаром 🦑
Вкусный и интересный рецепт с кальмаром 🦑 🐟Жюльен с кальмарами Ингредиенты: 🔴Кальмары — 2 тушки 🔴Шампиньоны — 5–6 шт. 🔴Репчатый лук — 1 шт. 🔴Мука — ½ ст.л. 🔴Сливки — 200 мл 🔴Сыр — по вкусу 🔴Сливочное и растительное масло — по 1 ст.л. Приготовление: 🔴Кальмары очищаем и нарезаем соломкой. Грибы и лук измельчаем. 🔴Обжариваем лук на смеси масел до золотистости, добавляем грибы и готовим до испарения жидкости. 🔴Добавляем кальмары, обжариваем все вместе еще 2–3 минуты. 🔴Всыпаем муку, перемешиваем, вливаем сливки и томим на медленном огне до загустения соуса. 🔴Раскладываем смесь по кокотницам, посыпаем натертым сыром и запекаем в духовке до образования румяной корочки.