Системный коуч Екатерина Тимонина | Система. Ресурс. Деньги.
Медиа · 18 сентября 2026 г.
Давно я к вам не приходила с ПП-шными рецептиками 😍
Давно я к вам не приходила с ПП-шными рецептиками 😍 Попробовала приготовить бананово-творожную запеканку с какао - без муки и сахара. Всё как я люблю: минимум ингредиентов, просто готовится и при этом получается очень нежной и совсем не похожей на "диетическую еду" 😋 Причём в холодном виде она становится ещё интереснее - по текстуре напоминает нежный шоколадный десерт. А творог практически не чувствуется. 🍫 Бананово-творожная запеканка с какао Ингредиенты: • творог 5% — 400 г • спелые бананы — 2 шт. • яйца — 2 шт. • какао — 2 ст. л. • мёд или сироп топинамбура — 1–2 ст. л. по вкусу • разрыхлитель — 1 ч. л. • щепотка соли • ванилин — по желанию Как готовить: 1. Бананы размять вилкой или пробить блендером. 2. Добавить творог, яйца, какао, мёд, разрыхлитель, соль и ванилин. 3. Всё хорошо взбить блендером до однородной кремовой массы. 4. Перелить в форму, застеленную пергаментом. 5. Выпекать при 180°C примерно 30–35 минут. 6. Дать полностью остыть. А ещё лучше — убрать в холодильник на 1–2 часа. И вот здесь важный момент: сразу после духовки не ждите плотной запеканки. Она может показаться мягкой и влажной. После остывания структура становится гораздо плотнее, а вкус - насыщеннее. А дальше можно экспериментировать: 🤎 хочется более яркого шоколадного вкуса — добавьте немного тёмного какао или кэроба; 🥜 можно добавить орехи или посыпать ими сверху; 🍫 сверху можно вдавить кусочки горького шоколада 85%; 🍌 можно добавить несколько кусочков банана перед выпечкой; 🍊 для интересного аромата — немного апельсиновой цедры. Ну что, кто будет пробовать? 😋 Если приготовите - обязательно напишите, как вам. Мне особенно интересно, почувствуете ли вы творог или тоже скажете: "А где он вообще?" #полезныерецепты@timonina_katerina