Мороженое «Поноше» и «Гляссе Пушкин» ели оренбуржцы в конце XIX века — 13 июня 2026 г. в 09:04:01.230
Мороженое «Поноше» и «Гляссе Пушкин» ели оренбуржцы в конце XIX века Специалисты Госархива Оренбуржья нашли меню ресторана при Европейской гостинице. В конце XIX — начале XX века многие блюда и десерты получали европейские названия. Среди десертов там значились мороженое «Поноше», «Палермо», «Гляссе Пушкин», «Марии-Луизы», а также пломбир «Паризьен». В 1906 в ресторанах в одном ряду с рассольником, жареной стерлядью и осетриной можно было встретить фруктовое желе, крем и мороженое. Также оказалось, что в начале прошлого века в продаже уже встречались специальные экстракты для приготовления мороженого дома. Фото: Госархив Оренбуржья Фото: Госархив Оренбуржья
102 просмотров