Миндальный брауни 🤓
Миндальный брауни 🤓 ✨Ингредиенты: • Мука - 260 г • Какао-порошок - 40 г • Миндальная мука - 28 г (можно заменить на пшеничную) • Сода - 1 ч. л • Разрыхлитель - 1 ч. л • Сахар - 250 г • Яйца - 3 шт • Растительное масло — 90 мл • Сливочное масло - 120 г • Кефир 2% - 240 мл • Кипяток - 130 мл на крем-чиз: • Сыр творожный - 250 г • Сливки - 300 мл • Сгущенка - 200 г на начинку: • вареная сгущенка ✨Способ приготовления: 1. Масло нужно заранее растопить и немного остудить. 2. В большой миске соединяем жидкие ингредиенты: яйца, сахар, растительное масло, растопленное сливочное масло и кефир. 3. Тщательно перемешиваем венчиком до однородности. 4. В отдельной миске смешиваем все сухие ингредиенты. 5. Просеиваем сухие ингредиенты в миску с жидкой смесью. 6. Перемешиваем до тех пор, пока масса не станет однородной. 7. В самом конце вливаем кипяток и быстро перемешиваем. 8. Заливаем тесто в подготовленную форму. 9. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 155° до готовности. 10. Для крем-чиза соединяем и взбиваем до плотной массы. 11. Собираем торт: коржик начиняем сгущенкой, сверху украшаем крем-чизом. ꒰❤️꒱ - вкуснятина!