Фисташковое мороженое 🍧
Фисташковое мороженое 🍧 🍂Ингредиенты: • Фисташки — 200 г • Сливки (20%) — 500 мл • Сахар — 120 г • Яйцо — 1 шт. 🍂Приготовление: 1. Очищаем фисташки от скорлупы. Горсть орехов рубим для украшения, остальные измельчаем в кофемолке или блендере. 2. Взбиваем яйцо с сахаром до однородности. 3. Немного подогреваем стакан сливок и постепенно вливаем в яичную массу, постоянно работая венчиком. 4. В отдельной посуде взбиваем оставшиеся сливки в густую пену. 5. Соединяем взбитые сливки с яично-молочной смесью, добавляем измельченные фисташки и тщательно перемешиваем. 6. Переливаем смесь в контейнер и убираем в морозилку на 3-4 часа до полного застывания. 7. Раскладываем готовое мороженое по креманкам и украшаем рублеными фисташками. Любишь мороженое? 🔥 — обожаю
Канал в каталоге Максиметера
36 148 подписчиков · Еда и рецепты