КЛЮКВЕННЫЙ ЛЕНИВЫЙ ШТРУДЕЛЬ🤩
КЛЮКВЕННЫЙ ЛЕНИВЫЙ ШТРУДЕЛЬ🤩 ✅КБЖУ 247/ 3,8/9,2/37,2 ⠀ ▫️Тесто слоеное дрожжевое 250 гр ▫️Клюква замороженная 300 гр ▫️Сахар 50 гр ▫️Мука пшеничная 10 гр ▫️Корица 1/2 ч л ▫️Имбирь молотый 1/2 ч л ⠀ ▫️Клюкву выкладываем в кастрюлю с толстым дном или в глубокую сковороду. На небольшом огне доводим клюкву почти до кипения, помешиваем (ложкой разбивая ягоды), посыпаем сахаром и готовим минуты 2-3. Клюква после разморозки даст много сока. ▫️Посыпаем мукой, перемешиваем и увидим, как клюква быстро запустеет. ▫️Выключаем огонь и даём ей полностью остыть. Затем посыпаем корицей и имбирем и перемешиваем. ▫️Берём слоеное тесто, слегка раскатываем его, надрезаем по краям. В середину кладём клюкву. Соединяем края. Можно просто выложить начинку и свернуть в рулет. ▫️Яйцом не смазывала. Он и без этого прекрасен. Выпекаем 25 минут при 180 градусах.