Сегодня пекла вот такую красоту. Делюсь в вами. Уже попробовала - это очень вкусно.
Сегодня пекла вот такую красоту. Делюсь в вами. Уже попробовала - это очень вкусно. Для начала замесила тесто. Рецепт: 12 корзиночек из этого количества теста: 100 гр тёплое молоко 5 гр быстрые дрожжи 1 ст.л сахар 250 гр мука 1 шт яйцо 50 гр слив. масло 1 щепотка соли Замесить тесто, поставить в тёплое место минут на 50-60. Начинка: Яблоки порезать дольками (как на фото) по 5 мм. Для того, что бы они стали пластичные нужно пробланшировать: в кипятке 20 сек, затем в ледяной воде 30 сек. Выложить на бумажное полотенце. Смешать по 2 ст.л мак и песок. Готовое тесто делим на 12 частей. Делаем в форме корбаски и раскатываем скалкой прямоугольник шириной 6 см. Посыпаем маком с песком. Выкладываем по краю дольки яблок, складываем тесто как на фото и закручиваем. Сформированным корзиночкам дать постоять 20 мин в теплом месте. Выпекать 180° 20-25 минут. После приготовления, холодные корзиночки посыпать сахарной пудрой.