Никогда не запекайте в фольге
Никогда не запекайте в фольге Алюминий признан сильным нейротоксином, способным вызвать нервозность, депрессию, ухудшение памяти. Найдена связь переизбытка алюминия с изменениями в лёгких, камнеобразованием в почках, нарушением обмена фосфора и кальция. ⠀ При запекании в фольге в пищу попадает порядка 400 мг алюминия. Способствует этому кислая среда, которая создается благодаря лимонному соку, уксусу и специям. Она повышает впитывание частиц алюминия в блюдо. ⠀⠀ Лучшая альтернатива - специальный пергамент, стеклянные формы. Крепкое здоровье
865 просмотров