ПП рулет с кабачком, сыром и сливочным кремом с зеленью и томатами — 6 июня 2026 г. в 08:00:06.309
ПП рулет с кабачком, сыром и сливочным кремом с зеленью и томатами Девочки, легкий, вкусный, из самых простых продуктов. Идеальный вариант для завтрака, приготовленный с вечера! Посмотрите, какая красота - и в пир, и в мир👌 Начинку можно сделать по своему вкусу - добавить болгарский перец🫑 или тонкие слайсы свежего огурца и красной рыбы🐟 КБЖУ на 100 гр 118/6/6/10🔥 Вес 865 гр 📌Ингредиенты для коржа: • кабачок 2 шт (350 гр без сока) • яйцо С0 2 шт • греческий йогурт 60 гр • соль 1 ч.л. без горки • специи по вкусу (у меня сухой чеснок, прованские травы, орегано, черный перец) • рисовая мука 50 гр • кукурузный крахмал 15 гр • петрушка или укроп 📌Ингредиенты для начинки: • сыр (голландский, российский, гауда, Тильзитер, Пармезан) 100 гр • греческий йогурт 100 гр • творожный сыр 50 гр • укроп или петрушка • соль • перец черный молотый • помидор свежий 1 шт 🥣Готовим: Духовку разогреваем до 180 градусов, режим “верх - низ”. 1) Кабачок натираем на крупной терке и солим. Отставляем в сторону минут на 15, чтобы пустил сок. Хорошо отжимаем сок и перекладываем в глубокую миску. 2) Зелень мелко нарезаем. 3) Смешиваем все ингредиенты для коржа в миске и хорошо перемешиваем при помощи вилки. 5) Распределяем массу на силиконизированный пергамент слоем примерно 1 см. И выпекаем в хорошо разогретой духовке 25-35 минут (время зависит от особенностей духовки). По готовности вынимаем из духовки и даем немного остыть на решетке. 6) Для начинки сыр натираем на мелкой терке, зелень мелко нарезаем. Помидор нарезаем тонкими слайсами. 7) Смешиваем все ингредиенты в миске, кроме помидора. 8) На теплый корж наносим крем и слайсы. Сворачиваем плотно, помогая пергаментом. Заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на стабилизацию минимум на 2-3 часа, а можно на ночь. 9) Снимаем пергамент и пленку, нарезаем. Для рулета я использовала рисовую муку, о которой всегда получаю очень много вопросов. У меня есть супер полезный Гайд по ингредиентам, инвентарю и упаковке для ПП выпечки. 📕В нем вы найдете мои секретные наработки: • возможные варианты использования полезной муки • как комбинировать различные виды полезной муки • какие использовать пропорции • и дале как приготовить самостоятельно безглютеновую муку и разрыхлитель ⭐️Посмотреть подробное наполнение и приобрести Гайд можно по ссылке >>> https://myekotort.ru/guide?utm_source=max Мастхэв для тех, кто печет ПП дома💡 С какой начинкой будете делать рулет? И конечно же, присылайте свои фотки в комментарии💬