🍂 САМЫЙ ОСЕННИЙ 🍂 ТЫКВЕННЫЙ КРЕМ - СУП 🎃
🍂 САМЫЙ ОСЕННИЙ 🍂 ТЫКВЕННЫЙ КРЕМ - СУП 🎃 Нежный, но в то же время пряный и ароматный суп из тыквы- официально самый согревающий суп этой осени 🎃🍁 ✔️Тыква 1 кг ✔️Морковь 1 шт ✔️Лук 1-2 шт ✔️Помидор 3 шт ✔️Перец красный 1 шт ✔️Чеснок 3 зубчика ✔️Оливковое масло ✔️Имбирь 2-3 см или специя (можно без него) ✔️Мускатный орех ✔️Соль, перец ✔️Куриный или овощной бульон (можно без него, я заменяю молоком) ✔️Сливки 10% 0,5 литра ✔️Сухарики из белого хлеба; ✔️Сыр твёрдый (тёртый); ✔️Тыквенные семечки для украшения. Итак, как готовлю я👌🏻: Тыкву режем пополам и от семечек избавляем; лук и морковь очищаем; чеснок я не чищу, чуть надрезаю; помидоры и перец тоже целиком (их можно положить в отверстие в тыкве, которое образовалось после того, как убрали семечки) - и всю эту красоту целиком на большой противень😉 Взбрызнуть оливковым маслом, посыпать итальянскими травами и запекать до мягкости и аромата💯 Затем тыкву, помидоры, перец очистить и в кастрюлю, запеченный чеснок просто выдавливаем, туда же лук и морковь) Заливаем овощи бульоном или молоком (это у меня чаще), пробиваем блендером до однородного состояния - вжух 🌪️ Добавляем сливки и доводим до кипения на плите! Если готовите только на молоке, добавляем сливочное масло (кусочек). Добавляем мускатный орех, имбирь, соль, перец. Подавать согревающе горячим со сметаной, сухариками и тыквенными семечками🤍 А если вечером забегут на суп друзья, удивите их и украсьте этот суп пармезаном и пряными креветками🦐, все будут в восторге👌🏻🤍 #красавинарецепты Ваш 🤍 КРЫМ ЕДА ВИНО https://max.ru/mycrimea82 Мой ВК: https://vk.ru/krasavina_home