Эксперты Роскачества рассказали, какие крымские вина лучше всего подходят для жаркого с... — 30 июля 2026 г. в 07:18:46.138
Эксперты Роскачества рассказали, какие крымские вина лучше всего подходят для жаркого сезона ☀️ В жару организм испытывает повышенную нагрузку, поэтому вино должно быть лёгким и свежим. Умеренность остаётся ключевым правилом летнего употребления напитков. ⛵️ Для лета особенно уместны белые, розовые и игристые вина. Их кислотность помогает утолить жажду, не создавая тяжести. Экстра брюты станут удачным аперитивом — в них нет добавленного сахара. ☺️ Лёгкие красные вина тоже допустимы при условии невысокой терпкости. Стоит выбирать молодые сорта с низким содержанием танинов. Вина в стиле «глю‑глю» ценят за свежесть и питкий характер. 🍷 Среди рекомендованных образцов — Bogovich Claret из «пино‑нуар» с плато Кара‑Тау. Вино Crispy Wine Bianco сочетает «пино‑гриджио» и «алиготе» из Бахчисарайского района. Esse Unplugged Pinot Gris демонстрирует выразительный профиль сорта «пино‑гри». 🍷 Вино «Море и Небо» от «Золотой Балки» раскрывает нюансы «сира» в розовом исполнении. Розовое полусухое от «Инкермана» объединяет «каберне‑совиньон», «кокур белый» и «мускат янтарный». ‼️ Важна также правильная температура подачи вин, которая усиливает вкусовые качества: игристые — при 7-10 °C, белые и розовые — при 8-12 °C, лёгкие красные — при 12-16 °C.