Профессиональное обучение школьников 8-9-х классов выходит на финишную прямую. В мастер...
Профессиональное обучение школьников 8-9-х классов выходит на финишную прямую. В мастерской «Хлебопечение» состоялась итоговая аттестация у ребят, проходивших обучение по профессии Пекарь. Квалификационный экзамен – это важный этап, на котором юные пекари смогли продемонстрировать полученные знания и приобретенные навыки. В рамках практической части ребята самостоятельно замешивали тесто, формовали и выпекали изделия, соблюдая технологические требования и правила работы в мастерской, а также презентовали готовую продукцию. На протяжении всего экзамена ребят сопровождала мастер производственного обучения Судаева Алена Дмитриевна. Ребята представили изделия следующего ассортимента: разные виды печенья, пряники имбирные, круассаны с начинками, синнабоны, бублики с маком, пиццу, коржики, рулеты, плюшки, пироги. Обучающиеся показали хороший уровень подготовки, ответственное отношение к делу и умение работать в условиях экзамена. Выпеченные изделия получились качественными и ароматными, что стало результатом их стараний и полученных знаний. Школьники, успешно справившиеся со всеми испытаниями, получат свидетельство о профессии рабочего с присвоением квалификации «Пекарь».