Слойки с яблоком и грушей
Слойки с яблоком и грушей Готовое слоёное тесто, сочные фрукты и немного сиропа топинамбура - вот и всё, что нужно для ароматного десерта. Фрукты красиво раскрываются в духовке, тесто становится хрустящим, а сахарная пудра добавляет финальный штрих. Идеально к чаю в прохладный вечер. Что нужно: 500 г бездрожжевого слоеного теста 4 груши 4 яблока 1/2 стакана сахара 4 ч.л сиропа топинамбура сахарная пудра для украшения 1 желток Приготовление: Слегка раскатываем размороженное тесто в одном направлении. Разрезаем грушу пополам, делаем надрезы, как на видео. Срезом вниз опускаем в сахар и выкладываем на квадрат теста. Отступив 1.5-2 см обрезаем тесто по форме. Из обрезков делаем листочек. Выкладываем заготовки на противень. Яблоко нарезаем, как на видео. Вырезаем кружочки теста, делаем на них бортики диаметром поменьше. Из обрезков делаем листочки. В центр по чайной ложке сиропа, выкладываем слайсы яблока, как на видео. Отправляем на противень. Смазываем тесто желтком, можно слегка посыпать сверху сахаром. Выпекаем при 190° 20-25 мин. По желанию украшаем сахарной пудрой. MAX🟥VK