Настоящий узбекский плов на 80 человек👍🏻 — 4 июня 2026 г. в 14:15:39.916
Настоящий узбекский плов на 80 человек👍🏻 Совсем другой уровень🔥 ❇️Ингредиенты: 🥩11 кг говядины 🍚10 кг риса 🥕12 кг морковки(рыжей и жёлтой) 🐑1 кг курдюка 🧅1 кг лука 🥜500 г нута 🫘500 г изюма 🧄17 головок чеснока 🧂соль и Зира по вкусу 🍶5,5 л растительного масла ❇️Шашлыки: 🥩7,5 кг баранины 🍗6,5 кг курицы ❇️Приготовление: - В казане растапливаем курдюк и добавляем масло - Достаем курдюк, добавляем к нему лучка, солим и кушаем- это очень вкусно👍🏻 - Далее обжариваем мясо, лук, затем отправляем половину моркови, нут, изюм, затем снова морковь, после зиру, солим, добавляем чеснок, воду и оставляем примерно на 1 час 15 минут - Не забываем промывать рис 3 раза. Я его промыл в самом начале готовки и оставил а воде, вы можете его промыть и оставить в воде минут за 10 перед отправкой в казан - Убираем чеснок, засыпаем рис, солим, добавляем зиру и накрываем крышкой и полотенцем на 15 минут - Далее перемешиваем рис, выравниваем его и оставляем ещё на 15-20 минут Хочу сказать огромное спасибо ребятам из компании ДОМ И ДВОР за приглашение!🤝✊🏻 Это очень крутой опыт для меня!👍🏻 Я получил море положительных эмоций!😊 Кстати, шашлычки готовили на их шикарной гриль станции🔥 У меня такая же😉 Плов обязательно подаем с лепёшкой и салатом Ачучук, а шашлычки с маринованным лучком👌🏻 Все остались сыты и довольны☺️ Всем приятного аппетита😋