✨ Татарский вак бэлиш
✨ Татарский вак бэлиш Не знаете, чем удивить гостей на ужин? Этот ароматный пирог с мясом и картофелем станет настоящим хитом! 📝 Ингредиенты: Тесто: • мука – 370 г • соль – 0,5 ч.л • сахар – 1 ч.л • кефир – 250 мл • сода пищевая – 0,5 ч.л • масло сливочное растопленное – 80 г Начинка: • говядина – 350 г • картофель – 4-5 шт • лук репчатый – 1 шт • соль и перец – по вкусу • масло сливочное растопленное – 40 г • яйцо – 1 шт для смазки • бульон куриный или говяжий – по 2 ст.л в бэлиш 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске смешайте муку, соль и сахар. Добавьте кефир, соду и растопленное масло. Замесите мягкое тесто и дайте ему отдохнуть 30 минут. 2. Для начинки нарежьте говядину, картофель и лук. Положите их в миску, добавьте соль, перец и растопленное масло. Перемешайте. 3. Разделите тесто на две части. Раскатайте одну часть и выложите в форму для выпечки. 4. На тесто выложите начинку, добавьте бульон и накройте второй частью раскатанного теста. Проколоть верх для выхода пара. 5. Смажьте яйцом и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут до золотистой корочки. Пирог получится невероятно сочным и нежным, его приятно подать к семейному ужину или на праздничный стол. Не упустите шанс порадовать себя и близких таким вкусным угощением! Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!