Теплые кукис с мороженым 🍪🍨
Теплые кукис с мороженым 🍪🍨 Ингредиенты: Сливочное масло 150 гр. Коричневый сахар 200 гр. Белый сахар 50 гр. Яйцо 1 шт. Желток 1 желток Ванильный сахар 1 ч.л Мука 220 гр. Разрыхлитель 1 ч.л. Шоколад 100-150 гр. Приготовление: Растопить сливочное масло в сотейнике и продолжить нагревать, пока оно не станет золотисто-коричневого цвета. Немного остудить, добавить оба вида сахара и перемешать. Добавить желток, яйцо и ванильный сахар. Перемешать до однородности. Затем добавить муку и разрыхлитель. Перемешать только до объединения ингредиентов (долго замешивать не нужно). В конце аккуратно вмешать измельчённый шоколад или шоколадные капли. Разделить тесто на 6-8 частей и сформировать шарики. Убрать в морозилку на 15 минут. Выложить шарики на противень с пергаментом, а сверху добавить ещё немного шоколада. Выпекать при 180° около 13 минут. Готовые печенье подавать еще теплым с мороженым. Кулинария и рецепты