Запеченные ребрышки 🍖
Запеченные ребрышки 🍖 Ингредиенты: свиные рёбрышки — 1 кг яблочное пюре — 200 г кетчуп — 100 г соевый соус — 100 мл сахар — 2 ст. л. дижонская горчица — 1 ст. л. чеснок — 1–2 головки сладкая паприка — 1 ч. л. копчёная паприка — ½ ч. л. чёрный перец — ½ ч. л. прованские травы — 1 ч. л. корица — ½ ч. л. Приготовление: С рёбрышек снимаем плёнку и нарезаем на порционные кусочки. Для маринада просто смешиваем яблочное пюре, кетчуп, соевый соус, горчицу, сахар, чеснок и все специи. Добавляем рёбрышки, хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться минимум на 30 минут. Если есть время — можно и дольше. Перекладываем рёбрышки на противень или в чащу аэрогриля и запекаем при 160° около 60 минут. В процессе обязательно переворачиваем рёбрышки и несколько раз поливаем их соком и маринадом, который образуется в чаше. Затем увеличиваем температуру до 200° и готовим ещё 10–15 минут, чтобы сверху появилась красивая аппетитная корочка Кулинария и рецепты